Илюхина Г.И. РОЛЬ ПРОФИЛИРОВАННЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ПРОГРАММ В ОБЕСПЕЧЕНИИ ПОТРЕБНОСТЕЙ РЫНКА ТРУДА | UniverWork

Илюхина Г.И. РОЛЬ ПРОФИЛИРОВАННЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ПРОГРАММ В ОБЕСПЕЧЕНИИ ПОТРЕБНОСТЕЙ РЫНКА ТРУДА

РОЛЬ ПРОФИЛИРОВАННЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ПРОГРАММ В ОБЕСПЕЧЕНИИ ПОТРЕБНОСТЕЙ РЫНКА ТРУДА
Илюхина Г.И., начальник УМЦ УМО по образованию в области сервиса и туризма
Аннотация: Раскрыты основы компетентностного подхода к подготовке кадров в области туризма и сервиса на основе ООП ВПО по направлениям подготовки укрупненной группы Сфера обслуживания в современных условиях перехода на систему федеральных государственных образовательных стандартов.
Ключевые слова: ФГОС ВПО, ООП ВПО, требования работодателей, компетенции, развитие сферы туризма и сервиса.
Современное состояние системы высшего профессионального образования в России, вступившего в период диверсификации, характеризуется всё более усиливающимся влиянием рынка труда на траектории образовательных программ различных направлений профессиональной подготовки. Логика этого процесса проста: рынок труда диктует правила объектно-ориентированного подхода к профессиональной подготовке кадров. На фоне сближения образовательных услуг с рынком труда требует незамедлительного и адекватного решения проблема разработки современных профессиональных образовательных программ, отвечающих конкретным запросам работодателей.
При этом задача ставится весьма сложная: содержание образовательных программ должно оперативно реагировать на реальный сектор экономики; быть достаточно информационно и организационно обеспечено необходимыми для приобретения соответствующих компетенций ресурсами, учебно-методическим и материально-техническим оснащением.
Не следует забывать и о том, что наряду с государственной и негосударственной образовательной средой нередко формируются и предлагаются на рынке образовательных услуг альтернативные образовательные системы. Последние, как правило, ориентированы на проблемы и интересы крупных предприятий, организаций, заинтересованных в получении высококвалифицированных кадров, компетентных в непосредственной сфере профессиональной деятельности, адаптированной к потребностям предприятий конкретного сектора экономики.
Положительных результатов обеспечения потребности рынка труда в кадрах нужной квалификации и соответствующего профиля возможно достичь за счет формирования так называемой корпоративной образовательной среды, идея разработки которой зачастую реализуется совместно (или по запросам работодателей) в виде специализированных систем непрерывного профессионального образования реализации профилированных образовательных программ, адекватных потребностям рынка труда. Тем самым работодатели (предприятия, организации, корпорации) непосредственно участвуют в разработке содержания и организационных форм профессиональных образовательных программ, обеспечивая тем самым свои производственные потребности в кадрах нужной квалификации. При этом снимается и острый вопрос востребованности молодых специалистов в конкретной профессиональной среде: такое образование столь же конкретно, сколь и реализуется «под конкретный заказ». Таким образом, профессиональные образовательные программы подготовки кадров, разработанные с участием работодателей – это ещё и своеобразная форма адресной подготовки, позволяющая поднять процент востребованности выпускников на несоизмеримо высокий (по сравнению с прошлым) уровень, форма гарантии трудоустройства по уровню и профилю полученной квалификации.
В интенсивной профессиональной подготовке студентов признак целевой подготовки означает четкую профессиональную направленность на отрасль, конкретный профиль образовательной программы, возможно – конкретное предприятие и кооперацию вуза с этим предприятием по подготовке специалиста, по материально – техническому и иному ресурсному обеспечению этой подготовки. Признак же интенсивной подготовки означает привитие обучающимся способностей к интенсивному труду, организованному на принципах использования научных составляющих специальных знаний и практический навыков, что позволит приобщить студентов еще в стенах вуза, т.е. в процессе обучения к творческому подходу, к принятию обоснованных решений в конкретных ситуациях профессиональной деятельности.
Для повышения уровня научно-методического обеспечения совершенствования высшего профессионального образования и обеспечения качества подготовки выпускников, адекватных требованиям рынка труда и работодателей сферы туризма и сервиса, возникает необходимость учёта основополагающих факторов, представить которые  можно в виде следующего алгоритма:
•мониторинг потребности рынка труда в кадрах различных квалификаций с учетом развития инноваций, услуг, экономики, видов экономической деятельности, сегментов бизнеса;
•определение уровней профессионального образования кадров различных квалификаций и профилей образования, отвечающих требованиям рынка труда, экономики, общества;
•установление профиля образовательной программы, обоснование отличительных характеристик от существующих аналогов;
•разработка требований к условиям реализации новых образовательных программ необходимого уровня профессионального образования;
•разработка требований к основным образовательным программам, включая требования к подготовке выпускника через системы: трудоемкости образовательной программы и изучаемых дисциплин базовой и вариативной части, зачетных единиц, обеспечивающих компетенций, форм контроля и оценки достигнутых результатов, кадрового, учебно-методического, информационного, материально-технического и др. необходимого обеспечения. При этом необходимо учитывать передовые достижения развития науки, культуры, экономики,  техники, технологий, социальной сферы, индустрии туризма и сервиса;
•разработка рекомендаций по обеспечению гарантии качества подготовки выпускников, заключающихся в: разработке стратегии по обеспечению качества подготовки выпускников; мониторинге, периодическом рецензировании образовательных программ; разработке объективных процедур оценки уровня знаний и умений студентов, компетенций выпускников на основе четких согласованных критериев; обеспечении качества и компетентности преподавательского состава; обеспечении достаточными ресурсами всех реализуемых профилированных образовательных программ с учетом профиля подготовки, контроле эффективности их использования, в том числе путем опроса обучаемых; регулярном проведении самообследования по согласованным критериям для оценки деятельности и сопоставления с эталонами или другими образовательными учреждениями; информировании общественности о результатах своей деятельности, планах, инновациях;
•выработка критериев оценки качества подготовки выпускников, включая текущую, промежуточную и итоговую государственную аттестацию;
•создание фондов оценочных средств, включающих типовые задания, контрольные работы, тесты и др., позволяющие оценить знания, умения и уровень приобретенных компетенций с учетом профиля подготовки;
•разработка совместно с работодателями требований к практической подготовке выпускника и их согласование;
•разработка совместно с работодателями требований к итоговой государственной аттестации выпускников, написанию и защите выпускной квалификационной работы, сдаче государственного экзамена, критериев оценки результатов;
•определение совместно с работодателями критериев обучения выпускников на последующих уровнях высшего профессионального образования;
•разработка требований к вступительным испытаниям по образовательным программам бакалавров и магистров, послевузовского образования.
При формировании профилей основных образовательных программ по направлению подготовки в основе должна быть определена задача профилизации образовательных программ с учетом тенденций развития видов экономической деятельности и классификации услуг, потребности рынка труда. При этом необходимо охватить по возможности более полно основные виды профессиональной деятельности в области туризма и сервиса, соответствующие современным тенденциям развития рыночной экономики и запросам работодателей.
Это требует достаточной высокой профессиональной подготовки кадров для всех категорий предприятий туризма и сервиса.
Подход к работнику сферы туризма и сервиса с позиции “человеческого капитала” изменил модель общества, обеспечив тем самым переход к информационному обществу, где главной движущей силой, способной обеспечить любой прогресс, является человек творческий, с высокой степенью профессиональной подготовки, имеющий возможность в полной мере раскрыть свои способности, получить признание общества и утвердить себя как компетентностную личность.
Главная специфика труда работника сферы туризма и сервиса, наличие необходимых компетенций заключаются в том, что профессиональная деятельность осуществляется в условиях прямого контакта с потребителем. Это означает необходимость придания формированию знаний, навыков и умений будущего работника сферы туризма и сервиса изначально гуманистической ориентации. Современный уровень сервиса – это, прежде всего, удовлетворение индивидуально-личностного спроса.
Поэтому в качестве объекта труда в сферы туризма и сервиса всегда выступает человек-потребитель, с которым работник должен легко установить контакт. Исходя из этого, содержание профилированной образовательной программы подготовки специалиста в области туризма и сервиса должно формироваться таким образом, что сформулированные и конкретно обоснованные цели в области образования и формирования социально — личностных качеств на базе освоения заложенных универсальных и предметно-специализированных компетенций, гарантирующих профессиональную адаптацию на современном рынке труда.
Компетентностная модель подготовки выпускников имеет наиболее общий характер, где основное внимание уделено формированию профессионально-ориентированных компетенций, позволяющих реализовать широкие возможности в процессе адаптации к конкретному виду профессиональной деятельности в сфере туризма и сервиса, а также повысит их возможности в процессе трудоустройства. Таким образом, при формировании профилей по направлению подготовки в основе должна быть определена задача профилизации образовательной программы с учетом тенденций развития сферы туризма и сервиса, видов экономической деятельности и классификации услуг.
Следует признать, что процесс профилизации образовательных программ на основе их стандартизации является объективной реальностью, так как позволяет образовательным учреждениям эффективно реагировать на изменяющиеся потребности рынка труда и инновационные процессы экономики за счет введения новых видов экономической деятельности, а также услуг населению. В связи с этим в условиях реализации образовательных программ, адекватных требованиям экономики и работодателй, актуальность приобретает профилизация, т.е. профиль подготовки, освоение которого обеспечивает выпускнику необходимые компетенции, т.е. знания, умения и навыки.
По определению федерального государственного образовательного стандарта, профиль – совокупность (направленность основной образовательной программы на конкретный вид и объект профессиональной деятельности).
Таким образом, алгоритм компетентностного подхода профилированной образовательной программы подготовки выпускников для сферы туризма и сервиса можно выразить исходной моделью: «должен знать»; «должен уметь»; «должен владеть».
Перечень профилей предлагается формировать, исходя из аспектов:
•тенденции развития видов экономической деятельности;
•динамика услуг;
•обобщение динамики развития сферы туризма и сервиса;
•прогнозные оценки;
•объекты профессиональной деятельности;
•потребность, как феномен или инновация.
Таким образом, компетентностную модель формирования профилированных образовательных программ можно представить следующим образом (табл. 1).
Таблица 1
Компетентностная модель профилированной образовательной программы
Требования, предъявляемые к выпускникам
в соответствии с профессиональными стандартами
Должностные
обязанности
Компетенции выпускника
Основные навыки,
необходимые для выполнения должностных обязанностей
Основные знания,
необходимые для выполнения должностных обязанностей
Значимость предложенной модели состоит в том, что установленные требования к знаниям и навыкам выпускников, позволяют определить дисциплины, при изучении которых обучающийся освоит необходимые знания и практические навыки для выполнения конкретных должностных обязанностей в сфере туризма и сервиса,. Таким образом,  компетентностную модель профилированной образовательной программы на основе должности и квалификации, отвечающей запросам работодателей сферы туризма и сервиса, можно представить в виде табл. 2.
Таблица 2
Компетентностная модель профилированной образовательной программы,
адекватной запросам работодателей сферы туризма и сервиса
Долж-ность
Должност-ные
обязан-ности
Требования, предъявляемые к выпускникам
в соответствии с профессиональными стандартами
Дисциплина
Компетенции выпускника
Основные навыки,
необходимые для
выполнения должностных обязанностей
Основные знания, необходимые для выполнения должностных обязанностей
         
Представленная таким образом компетентностная модель формирования профилированных образовательных программ (табл. 1, табл. 2) является основой для разработки знаний и навыков (компетенций) выпускников, адекватных требованиям работодателей сферы туризма и сервиса, потребностям рынка труда.
ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ЕЛЕЦКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМ. И.А. БУНИНА»
ОСОБЫЕ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ЗОНЫ ТУРИСТСКО-РЕКРЕАЦИОННОГО ТИПА: ЭКОНОМИЧЕСКИЙ, ПРАВОВОЙ, СОЦИОКУЛЬТУРНЫЙ АСПЕКТЫ СОЗДАНИЯ И РАЗВИТИЯ
Сборник научных трудов
По материалам
Российской научно-практической конференции, состоявшейся 26-27 июня 2009 года при финансовой поддержке Российского гуманитарного научного фонда